Una velada íntima con el chef Mauricio

La atención al detalle es una de de las cualidades más importantes para un chef, y esta es una que Mauricio Useche posee sin duda alguna..

Junto con nuestros amigos de BBXX, fuimos invitados a una velada de “degustaciones” en su casa, y no tenía idea de qué esperarme. Lo que sí, de haber tenido expectativas, sí o sí esto las habría superado.

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soledad hormazabal