catas itinerantes

BARRIO EL GOLF

 

Qué mejor que empezar el finde con un menú tremendo de 4 tiempos de la mano de @chanchajavali y con un maridaje pensado y explicado por @catasitinerantes 

En esta experiencia los anfitriones se preocupan hasta del más pequeño detalle para hacerte sentir como en casa.

Chancha Javalí comenzó a realizar ciclos de cenas clandestinas abriendo las puertas de su casa en el barrio Yungay, y ahora se encuentran estrenando su renovada locación en el barrio El Golf.


MENÚ - VIERNES 26 DE OCTUBRE

  1. Trago de Bienvenida

    2. Bo Tai Chanh (Carpaccio de Vacuno)
    - Sauvignon Blanc de viña Weichafe

    3. Almejas Tausi con Pernil Ahumado
    - Cinsault/País de viña Cancha Alegre

    4. Claypot Pork Belly & Rice
    - Cabernet Sauvignon de viña I Wines
    - Syrah de viña Aureo

    5. Postre
    - Late Harvest cepa Gewurztraminer de viña Korta

$30.000 p/p