Tour de recolección Raíces Lab

Pichilemu

 

En este recorrido los invitamos a reconocer e identificar el uso de plantas y hongos locales.

Es un taller al aire libre sobre alimentos silvestres costeros, en el cual enseñamos a distinguir diferentes algas, hongos, flores y plantas comestibles, su temporalidad y usos en la cocina. Esta experiencia dura de 10am a 2pm y parte desde el Laboratorio Raíces Lab y continúa por el borde costero.

Lugar: Pichilemu y alrededores. 

Fecha: Según solicitud

Condiciones: Mínimo 2 personas - Máximo 8 personas

 

Sobre Raíces Lab:

En Raíces Lab creemos en el valor integral de los ingredientes. Investigamos nuevas formas de aproximarnos a la nutrición a partir de los alimentos silvestres y originarios de Chile.

Experimentando con estos productos, rescatando su origen y realizando preparaciones que puedan servir para nuestros platos.

www.raiceslab.cl


ITINERARIO

De martes a sábados (según solicitud)

10.00 hrs. - 14.00 hrs.

 

$27.500 p/p